26/09/2023

A Associação dos Vinicultores de Garibaldi (AVIGA) realizou entre os dias 21 e 24/09 uma visita técnica a São Joaquim (SC), região que vem se destacando na produção de vinhos de altitude. O grupo, formado por 19 pessoas, visitou cinco vinícolas na cidade. “Conhecemos vinícolas de pequeno porte, mas com alta tecnologia agregada e com ótima estrutura de enoturismo. Nosso objetivo foi buscar novos conhecimentos e verificar a qualidade dos produtos de uma região que vem se destacando no cenário do vinho”, detalha o presidente da AVIGA, Adalberto Bortolini. 
“Pudemos perceber as dificuldades que eles enfrentam na produção em função do frio excessivo e pelo risco de geada. Dependendo da variedade, se for uma uva mais precoce, por exemplo, pode ocorrer perda de 100% na produção quando ocorre o fenômeno. Neste ano já houve prejuízos especialmente na variedade Chardonnay. Por outro lado, o frio é ótimo para o cultivo de uvas tipo a Sauvignon blanc e os produtores de lá têm aproveitado isso”, comenta Bortolini.
Durante a viagem, o grupo ainda pôde conhecer o trabalho da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), órgão oficial cujo trabalho se assemelha ao da Emater no Rio Grande do Sul. Na volta, estiveram em uma vinícola de grande porte em Vacaria (RS). Além de referência na comercialização de vinhos de mesa, a empresa está iniciando um trabalho com vinhos finos e conta com uma grande estrutura que se destaca em termos de tecnologia e enoturismo.
A retomada das visitas técnicas foi um dos objetivos anunciados quando Bortolini assumiu a presidência da entidade. Novas ações semelhantes devem ocorrer no próximo ano, ainda sem destino definido.