A família Battistello é integrada por descendentes do patriarca Bernardo, que emigrou do norte da Itália para o Brasil no final do século dezenove. Desde a chegada na região designada, conhecida hoje como Vale dos Vinhedos, a família Battistello cultiva videiras e produz vinhos. Mas foi no dia 1º de dezembro de 2004 que os irmãos Airton, Roberto e Renato concretizaram seu maior sonho: fundar sua própria vinícola, onde poderiam ofertar a todos seus maravilhosos produtos. Nascia então a Vinícola Battistello.

As uvas utilizadas na elaboração dos vinhos são cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. O solo rochoso e fértil, o clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados. Em cada safra, a colheita é realizada manualmente no início de março. As uvas são selecionadas e transportadas cuidadosamente em pequenas caixas, de maneira que cheguem sãs e intactas. O vinho é fermentado em cubas de aço inox, com temperatura controlada e maceração pós-fermentativa. Seu envelhecimento é feito em tanques de aço inox, para conservar intactas as características de cada variedade.